2018年1月31日,美国联邦公报发布消息,豁免碳酸钙作为着色剂用于彩色软硬糖果、薄荷糖以及口香糖表面的认证要求,并确认该法规生效日期为2017年12月8日。此外,本次豁免不适用于巧克力。
食品添加剂碳酸钙可被用作营养剂、固化剂、着色剂、抗结块剂等。碳酸钙添加于糖果、口香糖中,不仅可以起到增白作用,还能适当地调节糖果的软硬度和抑制口香糖的弹性。
详情参见:https://www.federalregister.gov/documents/2018/01/31/2018-01912/listing-of-color-additives-exempt-from-certification-calcium-carbonate-confirmation-of-effective
信息来源:tbtguide
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