您所在的位置是:进出口服务网 > 新闻资讯

澳新批准一种新来源的β-半乳糖苷酶作为加工助剂

来源:进出口服务网 | 时间:2017/9/26 8:58:14 | 阅读次数:

发布单位:中华人民共和国国家发展和改革委员会
  • 发布人:
  • 小杨

 据澳新食品标准局消息,9月5日澳新食品标准局发布通报,修订《澳新食品标准法典》附表18,批准一种新来源的β-半乳糖苷酶作为加工助剂。 

    据了解,这种β-半乳糖苷酶来自转基因地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),该菌株带有分离自两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum的β-半乳糖苷酶基因。 

    本次应用申请由诺维信澳大利亚公司(Novozymes Australia Pty Ltd)提出。诺维信公司拟将其作为加工助剂用于生产低乳糖和无乳糖乳及乳制品。 

    此前,澳新已批准多种其他来源的β-半乳糖苷酶作为加工助剂。 

    β-半乳糖苷酶可以将乳品中的乳糖转变成葡萄糖和半乳糖,改善产品的感官特性(风味、口感)、物理特性(质地、凝固点)、营养特性(可消化性、热量)。 

    食品伙伴网提醒国内食品企业,2015年1月23日,国家卫计委发布2015年第1号公告,批准来源于两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum的β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种。 

    信息来源:食品伙伴网

分享


专业提供各国海关进出口数据、各国贸易数据、产品进出口分析报告、 行业进出口报告、企业进出口报告、进口企业黄页、出口企业黄页等信息产品

  • 有需求者请致电:010-89438819

    QQ:529457141

    微信公众号:CIE-DATA

  • 扫二维码关注进出口服务网微信公众号关注公众号
网站简介 | 帮助中心 | 网站建设 | 订购广告 | 网站律师 | 付款方式 | 服务条款 | 隐私保护 | 联系我们
服务热线:010-89438819 京ICP备12042581-2
进出口服务网(www.ciedata.com)版权所有 2009