2023年9月20日,韩国食药部(MFDS)发布2023-60号公告,拟修订《食品添加剂标准和规范》,自公布之日起生效。主要修订内容为:
(1)扩大国际公认的安全微生物名单;
(2)新指定氧化铁用于制造需要遮光的健康功能食品;
(3)根据实际需求改进食品添加剂标准和规格:a)扩大混合剂稀释剂的种类,提高食品生产的便利性;b)扩大正己烷的使用标准,用于提取和提炼食品中的保养成分;
(4)柠檬酸钙和合成调味物质等2个项目的成分规格修正:a)更正“柠檬酸钙”的CAS编号;b)更正“γ-oryzanol”的含量单位;c)删除1种重复的合成香料物质,修改3种合成香料物质;d)在合成香料物质中建立不同通用名称和成调味物质;
(5)改进成分标准测试方法和准确分析的一般测试方法等:a)修订葡萄糖氧化酶等13个项目的配料标准测试方法;b)改进乳酸测试方法,使测试方法现代化,并增加乳酸测试所需的试剂。
更多详情参见:
https://www.mfds.go.kr/brd/m_207/view.do?seq=14916&srchFr=&srchTo=&srchWord=&srchTp=&itm_seq_1=0&itm_seq_2=0&multi_itm_seq=0&company_cd=&company_nm=&page=1
信息来源:厦门技术性贸易措施信息网
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