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加拿大批准来自解淀粉芽孢杆菌GT2的谷氨酰胺酶作为食品酶

来源：进出口服务网 | 时间：2019/11/12 13:27:53 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

2019年9月4日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0139号文件，批准使用来自解淀粉芽孢杆菌GT2（Bacillus amyloliquefaciens GT2）的谷氨酰胺酶（Glutaminase）作为食品酶，用于各种非标准化食品。同时修订《允许使用的食品酶列表》，并于2019年9月4日生效。

　　信息来源：tbtguide

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