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欧盟评估来自转基因里氏木霉的木聚糖酶的安全性

来源：进出口服务网 | 时间：2019/1/7 10:09:30 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

　　2018年11月30日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息， EFSA就来自转基因里氏木霉菌株（DP-Nzd22）的食品酶1，4-β-内切木聚糖酶的安全性评价发布意见。

　　据了解，里氏木霉菌株产生的1，4-β-内切木聚糖酶旨在用于生产蒸馏酒、烘焙酒以及酿酒。经过评估，EFSA专家组得出结论，里氏木霉菌株产生的1，4-β-内切木聚糖酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。

　　信息来源：食品伙伴网

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