欧盟重新评估亚铁氰化钠、钾和钙作为食品添加剂的安全性

来源：进出口服务网 | 时间：2018/8/22 9:52:14 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

发布人：
小杨

　2018年7月25日，欧洲食品安全局发10.2903/j.efsa.2018.5374号文件，重新评估亚铁氰化钠（sodium ferrocyanide，E535），亚铁氰化钾（potassium ferrocyanide，E536）和亚铁氰化钙（calcium ferrocyanide，E538）三种亚铁氰化物作为食品添加剂的安全性。

　　经重新评估，食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)得出结论：根据暴露评估，建立了0.03毫克/千克体重的亚铁氰化物离子的每日允许摄入量，亚铁氰化物（E535-538）仅允许作为盐和盐替代品两种食品类别的食品添加剂，在目前的授权使用范围和水平下没有安全问题。

　　更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5374

　　信息来源：海关总署