全球市场报告：木瓜

来源：进出口服务网 | 时间：2018/3/20 8:51:21 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

发布人：
小杨

欧洲异域果蔬市场在经历了年底12月时的传统热潮之后，开年头几周较为平静。荷兰贸易商称，尽管由于供应延迟造成了供应紧张，但实际上许多欧洲国家的需求都有限。Formosa木瓜在欧洲的表现特别好。对巴西来说，欧洲是这一品种最重要的出口目的地。美国市场出现短缺，但供应可能在未来几周内再次增加。

南非：对大木瓜有需求

在林波波的部分地区，木瓜产量在12月和1月达到顶峰。这是不寻常的，因为木瓜产量通常在南半球炎热的夏季期间下降。寒冷的冬季和炎热的夏季相结合，导致木瓜规格变小，使果实的成熟速度加快。

因此，市场上对较大的木瓜有着需求，每箱获得了100兰特（6.76欧元）以上的良好价格。较小木瓜的价格约为每箱52兰特（3.50欧元）、每小盒15兰特（1欧元）。一些市场需求平稳，例如在开普敦，由于该市有着大型餐饮业，大木瓜市场很好。

预计木瓜的供应将在2月和3月下降，这往往会导致供应短缺。自4月起，当夏季生产的大规格产品上市时，供应量将再次回升。一些种植商表示，这些木瓜主要产于该国北部，那里12月和1月的天气较为干燥。

德国：空运木瓜主宰市场

Formosa木瓜目前是德国市场的绝对领导者。该品种主要从巴西进口，在批发和零售中占主导地位。德国市场上也有Solo和Golden品种。在性价比方面，德国市场非常稳定，供应也很稳定。

空运木瓜主宰着德国市场。德国市场上也有一些通过船运进口的木瓜，但贸易商指出，由于运输时间较长，它们的质量没有空运木瓜那么可靠。最后，贸易商证实，尽管木瓜的销售势头还没有达到芒果的水平，但需求量已在近几年大幅上升。

法国：年初市场平静

法国市场上的供应量不大，木瓜市场平静，但这对1月/2月而言是正常现象。12月的木瓜贸易非常红火。法国贸易商认为，这一产品在欧洲可能永远被视为一种异域水果。据称，木瓜种植区的气候条件良好。

比利时：发展机会有限

比利时的木瓜市场也较为平静，大部分销售集中在12月。预计木瓜市场仍将略有发展，但幅度非常有限。木瓜不会变得像芒果和鳄梨那样受欢迎，因为很多人不喜欢它们。据一位贸易商称，十个人中有九个人喜欢芒果的味道，而木瓜的情况几乎相反。木瓜种植进展顺利，一般而言可全年生产。强降雨可能造成挑战，但本季种植商未受飓风影响。

荷兰：Formosa木瓜市场紧张

目前最常见的木瓜品种之一Formosa木瓜的需求量非常高。由于天气条件差异很大，外加到货的各种延误，目前市场非常紧张。据进口商们介绍，Formosa木瓜是一种日渐受到消费者青睐的异域水果。欧洲的木瓜消费正在急剧上升。他们预计市场形势将在几周内好转。

西班牙木瓜业寻找木瓜品种

西班牙木瓜种植也正在热切寻找适合西班牙气候的木瓜品种。目前，南美现有品种取得的种植成果仍不令人满意。一位种植商称，由于缺少适应西班牙气候的品种，他将种植面积从600公顷减少到了400公顷。该国已自2016年以来开始种植木瓜，尤其在阿尔梅里亚、马拉加和穆尔西亚等地区。这一热带水果已在加那利群岛种植了一段时间，但产量有限。预计一旦发现适宜品种，西??班牙的木瓜种植业将大幅发展。一家大型合作社称，近几年，该合作社的附属木瓜种植商数量迅速增加，从不到10个增加到了35个，年产量估计为每年2000吨。

以色列：木瓜仍是一种异域水果

目前，木瓜在以色列超市里的价格为每公斤3.30欧元，有机和高档木瓜则价格更高，可达到每公斤5欧元。进口木瓜的价格位于相同水平，但供应更加不稳定，供应量也很小，有一些时期没有进口木瓜供应。

木瓜在以色列市场仍被视为一种异域水果，但它的认知度正在上升。木瓜的消费仍然很低，因此市场很小。然而，以色列有着泰国菜和泰国产品专卖店的利基市场。这一需求凭借本地产出并辅以进口木瓜满足。

鉴于以色列的气候，该国大部分地区不适合种植木瓜。该国曾试图进口能在炎热夏季和相对凉爽冬季条件下较好生长的品种，但到目前为止还未获得成功。因此，该国将重点转向新品种的开发。通过温室和保护网的使用，在以色列种植这一热带水果是可行的。此类种植主要集中在沿海地区，那里的种植商已有多年的香蕉种植经验——香蕉种植需要类似技术。尽管如此，以色列的木瓜总种植面积仍将低于10公顷。

美国：供应紧张，需求良好

墨西哥的木瓜供应量正在下降，但预计很快将到达一个转折点。“木瓜供应紧张。”一位贸易商说，“我们的产量将在未来几周再次回升。” 1月的供应量较低，恰逢上半年大丰收。木瓜从墨西哥科利马州、坎佩切州、圣路易斯和韦拉克鲁斯州进口。

美国各地对这一热带水果的需求持续上升。“随着温度的上升，消费量将有所增加。”一位贸易商表示，“大多数美国人将木瓜视为一种春夏季的热带水果。”这一产品类别最大的挑战是鼓励消费者尝试木瓜。

贸易商们对价格没有怨言。去年1月时由于出现供应过剩，木瓜市场崩溃，而今年由于市场出现短缺，1月时价格较高。预计今年剩余时间的供应量将更为稳定。运输成本在这一行业中扮演着重要角色。

巴西对欧洲出口增长

与其他品种相比，Formosa木瓜已有了几个月的良好表现，除了5月和6月外，每个月都的出口量都有所增加。平均而言，与其他品种相比，Formosa木瓜在11月的价格也较高。尽管巴西是世界上最大的木瓜产国之一，但总出口量仅占总产量的很小一部分，大部分产出留在国内市场销售。用于出口的木瓜大部分种于圣埃斯皮里图州和北里约格朗德州地区，那里生产的木瓜中约有60％被运往欧洲，主要为Formosa品种，对这一品种的需求正在上升。另外，由于靠近大型港口，这些地区具有物流优势。欧洲是北半球秋冬季最重要的木瓜市场。2011年至2016年年间，巴西对欧洲的出口量增长了40％。

在圣埃斯皮里图州和巴伊亚州南部等巴西北部地区，尽管本月降雨量较低，但仍出现了一些真菌问题。疾病造成的压力适逢收获前供应量的下降。这一问题主要影响了夏威夷木瓜的种植商。

墨西哥：木瓜为“战略性水果”

在墨西哥政府的一项减少对单一贸易关系的依赖、供应更多市场的计划中，一些产品被选为“战略性产品”。除了蓝莓、菠萝和黑莓之外，木瓜也被列入了这一名单。近几年来，科利马州已对这些作物的种植进行了投资，该地区已成为了该国第二大木瓜生产州，占总产量的18％。据数据显示，2010年至2016年期间，科利马州的木瓜产量已从2010年的51375吨增加到了2016年的108996吨，增幅为13.4％，每公顷的单产量也增加了1.8％。

信息来源：全球果蔬网