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中国牛肉进口依赖增强
来源：进出口服务网 | 时间：2014/8/1 16:32:35 | 阅读次数：
发布单位：中华人民共和国商务部
- 发布人：
- 小杨
据荷兰合作银行发布的“中国动物蛋白市场趋势报告”显示，自2004年以来，中国的肉牛存栏量一直在下降，其中，2006年至2012年间，平均牛群数减少了1400万头，比上一个十年下跌12%。对于中国肉牛存栏量下降的原因，归结于以下几点：一是牛肉产业一直缺乏政府支持。与猪肉和家禽行业相比，牛肉产业受到政府的扶持最少。二是与其他主要牛肉生产国家相比，中国肉牛的生产力非常低。三是与其他畜类生产相比，牛肉生产不仅具有更高的资本要求，而且生产周期更长，很少有农民愿意投资或扩大牛群数量。四是养殖管理人员极度缺乏，难以发展规模化养殖。五是中国未能培育出本土的优良肉牛品种，规模化养殖的肉牛品种基本上由国外控制。
数据显示，2013年，我国进口牛肉29.7万吨（不含走私牛肉），为2012年的3.79倍，成为牛肉进口大国；同年9月，为支持牛肉产业发展，中国政府推出了《2020年牛肉产业发展规划》，提出要把国内产量从当今的630万吨提高到2015年的717万吨和2020年的786万吨。
在政策的支持和市场需求增加的双重作用下，中国本土牛肉生产将缓慢复苏，但步伐还不足以赶上加速增长的需求。牛肉供应的结构性短缺将迫使进口增加。预计在未来五年内，每年的牛肉进口量将增长15%至20%，到2018年，中国牛肉进口的增幅将近25%，达到目前进口数量的一倍之多。
（来源：中国经济时报）
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