2024年1月12日,欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2024.8508号文件,拟制订来自转基因枯草芽孢杆菌菌株BABSC的食品酶葡聚糖1,4-α-麦芽糖水解酶的使用范围,主要内容为烘焙面粉制品中使用范围为0.85-8.52mg/kg,淀粉中使用范围为12.77-34.06mg/kg。
该文件将于欧盟官方公报正式发布之日起生效。
更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8508
信息来源:tbtguide
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