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阿根廷修订食品法典香肠标准

来源:进出口服务网 | 时间:2023/10/27 9:00:20 | 阅读次数:

发布单位:中华人民共和国国家发展和改革委员会
  • 发布人:
  • 小杨

2023年9月8日,阿根廷农业、畜牧业和渔业秘书处和卫生质量秘书处发布21/2023号联合决议,修订《阿根廷食品法典》香肠标准规定,该决议自在阿根廷共和国政府公报上公布之日起生效。主要内容:
(1)修订第302条:香肠定义:肉类,血液,内脏或其他动物副产品制成的产品,这些产品供人类食用,添加或不添加相关成分。香肠可分为香肠和非香肠;
(2)修订各种香肠及非香肠制品的定义,“第304条:香肠可以是新鲜的,干燥的或煮熟的。第354条:汉堡包定义,可添加盐,抗氧化剂、调味剂、香料、增味剂、稳定剂(仅限磷酸盐和聚磷酸盐)、颜色稳定剂(不包括亚硝酸盐和硝酸盐),脂肪含量不超过20%、钠最大含量808mg/100g;第354条之三粘面包屑鱼片或肉片产品钠最大含量699mg/100g等;
(3)具体微生物标准如下表所示。
更多详情参见:https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/293743/20230908
信息来源:厦门技术性贸易措施信息网

 

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