2023年5月12日,委内瑞拉工业标准委员会发布1539:2023号咨询文件,拟制订香料和调味品产品标准,意见反馈期截至2023年6月25日。主要内容:
(1)术语和定义;
(2)产品要求。每种香料或调味品特有的外观、质地、颜色、风味和气味;不得有酸败和发霉;禁止添加掺假材料和人工色素;理化指标:异物、湿度、灰分、不溶性灰分、挥发油等;微生物要求如下表所示;
(3)包装及标签。一种香料且盐含量介于40%和85%可称为香料名称;多种香料混合盐含量介于40%和85%称为调味盐;钠含量等于或大于600mg/100g(固体)、300mg/100g(液体)时,必须在标签的正面有一个形状为黑色和白色边框的八角形,内部文字为:“ALTOENSODIUM”及标签尺寸的具体要求。
更多详情参见:http://sencamer.gob.ve/publicos/descargas/pdf/covenin/PNVC_1539.pdf
信息来源:厦门技术性贸易措施信息网
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