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日本发布《加工食品的食物过敏标记手册》

来源：进出口服务网 | 时间：2023/5/23 9:01:42 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

　2023年4月3日，日本消费者厅修订并发布了《加工食品的食物过敏标记手册》。该手册主要目录如下：

　　（1）食物过敏的相关知识（过敏与过敏原的定义等）；

　　（2）食物过敏原标识的必要知识（包括食物过敏标识对象品种、加工食品中标示食物过敏的方法等）；

　　（3）特定原材料等的标识范围（如虾、螃蟹、核桃、小麦、荞麦、乳、蛋、花生）；

　　（4）标识制作；

　　（5）食品过敏原标识范例；

　　（6）消费者应对措施；

　　（7）参考资料。

　　信息来源：厦门技术性贸易措施信息网

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