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美国将非O157产志贺毒素大肠杆菌检测扩展到其他生牛肉产品

来源：进出口服务网 | 时间：2023/2/27 9:01:26 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

　2023年1月27日，美国食品安全检验局（FSIS）发布06-23号通知，将非O157产志贺毒素大肠杆菌（STEC）检测扩展到其他生牛肉产品。有效期到2024年2月1日。主要内容如下：

　　（1）自2023年2月1日起，增加对六种非O157产志贺毒素大肠杆菌的常规验证测试，从牛肉制造边角料扩展到碎牛肉、切碎牛肉和其他生碎牛肉成分；并且将O157产志贺毒素大肠杆菌和非O157产志贺毒素大肠杆菌报告的结果合并为一个“产志贺毒素大肠杆菌”；

　　（2）增加6种非O157产志贺毒素大肠杆菌（O26、O45、O103、O111、O121和O145）实施常规验证测试。这些产品包括生碎牛肉（MT43），切碎牛肉（MT65），其他生碎牛肉成分（MT64），进口碎牛肉样品（MT08）以及所有相关的后续抽样。所有生牛肉样品也都经过沙门氏菌的检测。

　　信息来源：海关总署

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