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沙特阿拉伯拟修订3项食品标准

来源：进出口服务网 | 时间：2023/1/16 15:27:00 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

　2022年11月17日，沙特阿拉伯卫生部发布3项提案，拟修订3项食品标准。具体内容包括：

　　（1）修订《碎畜肉和碎禽肉标准》，主要内容为新增纯肉末、添加大豆蛋白肉末等术语、补充规定瘦肉末脂肪含量不应超过5%、新增进口碎牛肉的卫生要求等；

　　（2）修订《肉类罐头标准》，主要内容为适用产品范围新增热处理咸牛肉罐头、新增咸牛肉罐头定义、补充规定肉类罐头中碎肉含量不超过5%、规定咸牛肉罐头中亚硝酸盐最大用量为50mg/kg、肉类罐头中水分含量不应超过53%、蛋白质含量不应低于21%等；

　　（3）修订《午餐肉标准》，主要内容为修订产品定义（畜肉或禽肉添加其他原辅料后经热处理并成型后的即食肉制品）、补充规定午餐肉中不得添加可食用内脏和器官、脂肪含量不得超过30%、肉类含量不得低于80%、新增产品标签要求（如应标注肉类原料来源动物类别）等。

　　上述提案意见反馈期截至2023年1月17日。

　　信息来源：海关总署

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