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日本发布豆基仿肉食品标准

来源：进出口服务网 | 时间：2022/3/25 15:21:56 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

2022年2月24日，日本农林水产省发布《豆基仿肉食品标准》（标准号JAS0019-2022）。标准主要内容包括豆基仿肉食品定义（使用大豆为主要原料，终产品具有肉类特征的食品，大豆蛋白含量不得低于10%）、生产工艺要求、产品允许添加的原辅料规定（可以添加大豆以外的其他植物基配料、淀粉、盐、油脂、食品添加剂等，不得添加蛋、奶以外的其他动物基配料）、产品标签要求（如应在包装或容器的显著位置标示“该产品非肉类食品”）等。

　　该标准自发布之日起实施。

　　信息来源：海关总署

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