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加拿大批准来自酿酒酵母Y63348的甜菊糖苷用于多种食品

来源:进出口服务网 | 时间:2020/10/13 10:17:24 | 阅读次数:

发布单位:中华人民共和国国家发展和改革委员会
  • 发布人:
  • 小杨

 2020年9月1日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0151号文件,批准来自酿酒酵母Y63348(Saccharomyces cerevisiae Y63348)的甜菊糖苷(Steviol Glycosides)用于多种食品,在餐桌甜味剂中使用限量为按照良好操作规范;在早餐谷物等中使用限量为0.035%;在非标准浓缩饮料等中使用限量为0.02%;在烘焙混合物等中使用限量为0.035%;在口气清新剂产品中使用限量为0.035%;在非标准调味品中使用限量为0.013%;在非标准糖果中使用限量为0.07%;在代餐棒等中使用限量为0.02%;在非标准零食棒中使用限量为0.04%;在水果罐头等中使用限量为0.012%;在调味乳等中使用限量为0.02%。同时修订《允许的甜味剂列表》,并于2020年9月1日起生效。

  此前,来自植物甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)、酿酒酵母CD15380(S. cerevisiae CD15380)和酿酒酵母CD15407(S. cerevisiae CD15380)的甜菊糖苷在加拿大已经被允许用于多种食品中。

  信息来源:tbtguide

 


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