加拿大批准来自酿酒酵母Y63348的甜菊糖苷用于多种食品

来源：进出口服务网 | 时间：2020/10/13 10:17:24 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

发布人：
小杨

　2020年9月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0151号文件，批准来自酿酒酵母Y63348（Saccharomyces cerevisiae Y63348）的甜菊糖苷（Steviol Glycosides）用于多种食品，在餐桌甜味剂中使用限量为按照良好操作规范；在早餐谷物等中使用限量为0.035%；在非标准浓缩饮料等中使用限量为0.02%；在烘焙混合物等中使用限量为0.035%；在口气清新剂产品中使用限量为0.035%；在非标准调味品中使用限量为0.013%；在非标准糖果中使用限量为0.07%；在代餐棒等中使用限量为0.02%；在非标准零食棒中使用限量为0.04%；在水果罐头等中使用限量为0.012%；在调味乳等中使用限量为0.02%。同时修订《允许的甜味剂列表》，并于2020年9月1日起生效。

　　此前，来自植物甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni）、酿酒酵母CD15380（S. cerevisiae CD15380）和酿酒酵母CD15407（S. cerevisiae CD15380）的甜菊糖苷在加拿大已经被允许用于多种食品中。

　　信息来源：tbtguide