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澳新拟批准在人造肉产品中使用大豆血红蛋白
来源：进出口服务网 | 时间：2020/2/18 13:58:13 | 阅读次数：
发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会
- 发布人：
- 小杨
2019年12月20日，澳新食品标准局（FSANZ）发布106-19号公告，拟批准产自毕赤酵母（P.pastoris）的大豆血红蛋白（soy leghemoglobin）作为人造肉类产品的成分，并就此公开征求意见。
据了解，此次申请由美国公司Impossible Foods Inc提出。大豆血红蛋白可作为人造肉产品（包括汉堡、肉丸、香肠以及包子和饺子的馅料）的成分，目标人群为2岁以上的普通人群。据公告，有关意见需在2020年2月14日下午6点（堪培拉时间）之前提交。
信息来源：食品伙伴网
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