欧盟发布钠和氯化物的膳食参考值

来源：进出口服务网 | 时间：2019/11/12 13:26:30 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

发布人：
小杨

2019年9月4日，欧盟食品安全局(EFSA)发布钠和氯化物的膳食参考值。应欧盟委员会要求，欧盟食品安全局营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)已经得出钠和氯化物的膳食参考值(dietary reference values，DRVs)。

　　经过评估，研究小组认为包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天摄入2.0g钠是安全和充足的。其他人群钠的膳食参考值如下：7-11个月的婴儿每天摄入量为0.2g，1-3岁的儿童每天摄入量为1.1克，4-6岁的儿童每天摄入量为1.3克，7-10岁的儿童每天摄入量为1.7克，11-17岁的儿童每天摄入量为2.0克。

　　氯化物的膳食参考值可以设定为与钠的膳食参考值等摩尔的值，具体如下：7-11个月的婴儿每天摄入量为0.3g，1-3岁的儿童每天摄入量为1.7克，4-6岁的儿童每天摄入量为2.0克，7-10岁的儿童每天摄入量为2.6克，11-17岁的儿童每天摄入量为3.1克，包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天摄入量为3.1克。与钠的参考值一致，考虑到氯化物摄入的主要食物来源是氯化钠，这些氯化物摄入量对欧盟人群来说是安全和充足的。

　　信息来源：食品伙伴网