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欧洲食品安全局发布了两种转基因菌株产生的食品酶的食用安全性评估

来源：进出口服务网 | 时间：2019/10/11 14:23:40 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

欧洲食品安全局（EFSA）于2019年7月25日和29日分别发布了转基因里氏木霉菌株DP-Nzs51产生的α,α-海藻糖葡萄糖水解酶和转基因大肠杆菌BLASC产生的葡聚糖1,4-α-麦芽糖淀粉酶的食用安全性评估。α,α-海藻糖葡萄糖水解酶主要用于生产蒸馏酒精，葡聚糖1,4-α-麦芽糖淀粉酶主要用于烘焙、酿造和生产葡萄糖浆。经过评估，EFSA专家组认为这两种酶在预期条件下不会引起安全问题。

　　信息来源：农业农村部网站

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