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新西兰发布了生发酵香肠生产指南

来源：进出口服务网 | 时间：2017/10/27 10:42:12 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

  2017年9月5日，新西兰初级产业部（MPI）发布了生发酵香肠生产（UCFM）指南文件，该指南中主要对产品的理化、微生物及食品添加剂的使用进行了规定，并设定了原辅料、发酵剂、香料、调味品及添加剂、原料肉贮存等12个方面的控制措施，并对纠偏程序和记录进行了要求。 

    现公开征求意见，征求意见期限截至2017年9月29日。 

    信息来源：厦门WTO工作站

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