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食品价格可能上涨一倍

来源：进出口服务网 | 时间：2016/5/25 13:59:16 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国商务部

• 发布人：
• 小杨

　总部设在美国加利福尼亚的独立智囊机构——全球足迹网络公司（Global Footprint Network）发布报告称，随着全球人口以及食品需求增长，加上水源及土地资源匮乏，可能导致食品价格上涨一倍，并在部分发展中国家引发社会动荡。  

　　全球足迹网络公司成立于2003年，在美国、瑞士以及比利时设有机构。该公司的政策分析师马丁•哈勒称，在中国和印度这样的新兴经济体，随着经济规模以及财富增长，对肉类等食品的需求出现大幅增长。这些食品对环境的影响也较大。  

　　哈勒表示，现在有几点已经非常明了：随着人口增长，食品需求也在飞速增长。与此同时，食品产量变得越来越不稳定，因为气候变化影响产量，耕地以及水源日益短缺。供应和需求之间的缓冲余地越来越小。  

　　过去国家可以通过提高种植面积来提高粮食产量，满足国内需求。但是这么做不无代价，因为目前地球上水源和可耕地资源正在趋于枯竭。全球上次出现严重食品危机的时间是在2007年和2008年，当时极端天气影响主产区，造成需求激增，食品成本大幅上涨。价格上涨给北非、中东、东南亚和南亚地区造成社会及政治问题。  

　　哈勒称，气候变化及极端天气形势将进一步加剧食品产量的波动，这意味着未来几年食品价格将更加不稳定。环境制约因素是真正的游戏改变者－―气候变化、耕地和水源匮乏。非洲南部等一些地区的干旱愈加频繁愈加严重，加上近来的厄尔尼诺现象，对农户生活以及经济造成严重的破坏。例如2015年底南非玉米价格飙升，接近历史最高水平，因为主产区出现热浪，降雨糟糕。南非是非洲大陆最大的玉米生产国。  

　　全球足迹网络使用110个国家的数据模型进行的研究发现，如果食品成本上涨一倍，37个国家的家庭支出将会上涨超过10%。五个非洲国家――贝宁、尼日利亚、科特迪瓦、塞内加尔和加纳――将受到最严重的影响，国内生产总值降幅可能最高。如果食品价格上涨一倍，中国和印度的国内生产总值将分别减少1610亿美元和490亿美元。  

　　联合国环境规划署经济顾问Ivo Mulder称，这是一个试金石。我们过度使用了现有的资源，却不太清楚风险的规模。虽然诸如美国等收入更高的国家将从食品价格上涨中受益，但是他们对肉类产品的需求提高，也会带来问题。每个国家都会面临不同的风险，因为即使发达国家面临的风险低于发展中国家，也不意味着根本没有风险。 
 
　　来源：博易大师

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