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宗庆后：乳原料是制约我国乳业发展的瓶颈之一

来源：进出口服务网 | 时间：2015/8/18 13:28:05 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国商务部

• 发布人：
• 小杨

近年来，在政府的严格监管和广大企业的共同努力下，中国乳品行业的信誉在逐步提高，消费者信心不断恢复，但同时亦面临着严峻的考验，“倒奶”事件仍时有发生、进口乳制品对国产乳制品的冲击依然强大。 
  
    杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后认为，当前制约我国乳制品行业发展的一个瓶颈问题是乳原料问题。我国乳原料无论是质量还是产量，与国际先进水平相比都还有比较大的差距。他认为，将奶源放置在土地和水资源更丰富、环境更好、成本更低的国外去，更适宜和符合我国的国情和发展需要。 
  
    据宗庆后介绍，我国小散户养殖比重比较大，全国养殖百头奶牛以上的约占45%，一半以上的还是百头以下小规模的养殖，抗风险能力弱，而且质量不稳定，经营管理水平与发达国家相比还有差距。“另外，我国奶牛养殖成本高。目前我国平均每公斤牛奶成本约为3.5元，而欧洲收购奶价约为1.88元/公斤、美国收购价约为1.91元/公斤，远高于国外主要牛奶产出国的成本。” 
  
    据悉，目前有不少企业都是从国外大量进口奶牛在国内饲养，但高质量的苜蓿饲料依然依赖进口，且进口量大幅增加。宗庆后认为，这种方法只是把进口成品，变成了把加工移到了国内，开始进口生产原料。与其如此，不如将奶源放置在土地和水资源更丰富、环境更好、成本更低的国外去。他认为这更适宜和符合我国的国情和发展需要。 
  
    近年来，已有越来越多的企业走出去，在国外牛奶产区投资牧场和工厂。对此，宗庆后表示：“利用国外的资源为我所用，各取所需，未尝不是双赢的模式。” 
  
    他还强调，基于我国国情，当前不能再盲目发展奶牛养殖业。宗庆后建议应加强顶层设计，制定《乳业发展战略规划》，进行合理规划，开展集约化经营，提高奶牛单产水平，同时鼓励企业到海外发展乳品原料基地，充分利用海外优质资源。 
  
　　来源：21CN财经 

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