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2014年6月中国牛奶行业市场分析

来源：进出口服务网 | 时间：2014/7/15 9:28:29 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国商务部

• 发布人：
• 小杨

由于国内消费淡季来临以及国际市场价格较大幅度下滑，国内原料奶收购价格继续面临下行压力。但受乳品企业投入成本、零售商菜单成本的影响，乳制品零售价格将保持稳定。 

　　（一）原料奶收购价持续回落，鲜奶零售价保持稳定。 

　　6 月，我国奶业主产区原料奶月均收购价每斤4.10 元，环比降1.9%，同比涨17.5%。全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.43 元，环比涨0.1%，同比涨11.3%。其中袋装鲜奶每斤5.00 元，环比涨0.3%，盒装鲜奶每斤5.86 元，与上月持平。 

　　（二）奶粉零售价格保持稳定。 

　　6 月，国内市场奶粉平均零售价每斤93.21 元，与上月基本持平。其中，进口奶粉每斤107.39 元，环比降0.1%，同比涨1.1%；国产奶粉每斤79.04 元，环比涨0.1%，同比涨3.2%。 

　　（三）乳品进口环比下降，同比较大幅度增加。 

　　5月，我国乳品进口数量、金额分别为16.12 万吨和6.13 亿美元，环比分别减18.8%和18.9%，同比分别增28.8%和81.9%。其中奶粉进口量、进口额分别为8.63 万吨和4.40 亿美元，环比分别减22.2%和20.9%，同比分别增50.0%和112.6%。1-5月累计，乳品进口97.86 万吨，同比增50.6%，进口额40.04亿美元，同比增118.3%;出口1.32 万吨，同比减10.7%，出口额0.22 亿美元，同比减10.9%。 

　　（四）国际主要乳品批发价格整体小幅下降。 

　　据英国环境、食物与农村事务部统计，5 月，美国、新西兰和欧盟黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉、切达干酪的价格每吨分别为4391美元、4019 美元、4446 美元和4701 美元，环比分别降0.4%、6.9%、4.6%和6.6%。与去年同期相比，国际脱脂奶粉价格降2.8%，全脂奶粉降5.4%，黄油涨1.3%，切达干酪涨9.0%。 

　　（五）后市展望。 

　　由于消费淡季来临和国际市场价格走低，预计国内原料奶收购价格下行压力依然存在。但考虑到乳品企业投入成本、零售商菜单成本的影响，预计未来一段时间，乳制品零售价格将保持基本稳定，不会出现大幅下降。后期随着国际市场主要乳品价格下降，乳制品进口态势值得高度关注。 

　　来源：中商情报网 

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