目前中国有农产品加工企业40万家,规模以下企业数占总量的80%以上,年销售收入超过500亿元的企业只有4家,超过100亿元的只有21家。
目前,中国农产品加工业初加工水平低。农产品储藏、保鲜、烘干等初加工设施简陋、方法原始,粮食、马铃薯、水果和蔬菜的产后损失率分别高达7%-11%、15%-20%、15%-20%和20%-25%。同时,农产品加工业结构布局不够合理,产业的集中度不高。
此外,中国农产品加工业还面临着四大外部挑战:一是税负重,融资难。农产品加工企业平均税负约占销售收入的8%-10%,而利润仅为销售收入的3%-5%。规模以上企业贷款利率一般要在国家基准利率6%的基础上再上浮30%-40%,加上贷款抵押物评估费等,融资成本居高不下。二是生产成本上升过快,导致加工企业利润微薄。三是出口难度加大。四是行业引导能力和公共服务不足。缺少健全的信息、技术、市场、融资等公共服务体系。(来源:中国企业报)
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