目前,我国专门从事大豆食品蛋白加工的企业近60家,规模以上有影响力的企业约20家,大豆蛋白的出口国家(地区)达60多个,在世界食品蛋白市场占有率达50%以上。
然而,近年来我国大豆蛋白出口量呈现持续下滑态势。以大豆蛋白出口量占全国一半以上的山东为例,2010-2012年山东大豆蛋白出口量分别为16.88万吨、15.94万吨和15.10万吨,2013年1-6月仅出口6.84万吨,出口量年均下滑超过5%,出口形势不容乐观。
造成我国大豆蛋白出口下滑的主要原因包括:我国大豆种植面积减少,导致大豆蛋白生产企业原料紧缺;受国际贸易保护的影响;大豆蛋白产品出现国内外市场价格倒挂,企业出口意愿不强,目前,我国出口大豆蛋白价格每吨折合人民币不足1.8万元,国际市场大豆蛋白正常价格每吨仍保持在3-5万元。(来源:中国国门时报)
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