菲律宾国际水稻研究所(IRRI)的总干事称,全球大米产量每年需增长8-10万吨,才能保持价格稳定,并防止类似2008年的粮食危机,杜绝再次出现100万人陷入贫困。
IRRI总干事称,大米在全球范围内的普及越来越广,现在在拉丁美洲和非洲的广泛被消耗,全球稻米产量因此也增加了额外的压力。
他还警告称,由于东南亚国家水稻种植气候变化的不利影响,到2050年大米价格可能上涨37%。目前IRRI正在积极寻求发展的新的气候抗性水稻品种,水稻产业需要投资,以确保未来粮食安全。
据美国农业部(USDA),2012-13年度全球大米产量预计将达到46420万吨,而全球消费预期为46770万吨,库存缺口10220万吨。
来源:食品产业网
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