当前我国番茄酱产业正处于快速成长期。据第十届世界加工番茄大会上消息,2011年产季,我国加工番茄产量679万吨,番茄酱出口创历史最高纪录达113万吨,占世界番茄酱贸易总量的39%,已成为继美国、欧盟之后的第三大番茄产区和番茄酱第一大出口国,在世界加工番茄酱生产、加工和贸易市场中扮演重要角色。自2007年以来,我国番茄制品消费量以年均17.6%的增速增长。世界加工番茄联合会主席覃业龙表示,预计未来5年我国番茄制品消费量年均增速将达15%,由此推算,至2017年我国番茄制品消费量将接近44万吨,市场销售额将达到43亿元。(来源:重点行业产业损害预警数据中心)
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