联合国粮农组织发布报告预测,2011年全球谷物产量比2010年增3.5%,达23.15亿吨。其中,小麦产量增3.2%,大米产量增2%。俄罗斯等国家小麦产量提高是主要拉动因素。但是,由于干旱、洪水灾害影响,欧洲及北美谷物可能减产,全球谷物库存即使微增,但仍维持在低水平,而谷物消费量预计增1.4%。因此,2011年下半年至2012年,食品价格仍将在高位运行。
报告显示,5月全球食品价格指数为232,接近2月的历史最高值238。肉类食品价格指数创新高,进口需求强劲和产量有限,预示今后数月价格可能进一步上涨。
来源:日本经济新闻
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