联合国粮农组织5月5日宣布,4月份食品价格指数平均为232点,较3月份的231点略微上升,但比2011年2月237.2电的峰值低2%。其中,食糖和大米价格的下跌是稳定价格指数的重要因素之一。
粮农组织贸易和市场司司长大卫•哈勒姆分析说,美元下滑、油价上涨是造成食品特别是谷物价格走高的因素。由于需求持续强劲,价格能否回归正常水平,取决于2011年产量的增长幅度和新一季粮食储备的补充情况。
粮农组织预计,鉴于高粮价已促使粮农增加粮食播种面积,如果天气条件基本正常,今年俄罗斯、乌克兰、美国等粮食主产区的产量将增加,小麦、大米等谷物总产量将有所恢复。
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