约旦国内销售的面粉分为两类,一类是标准面粉(Unified Flour),用于制作面包和烤饼,月均消耗量4.5万吨;另一类是零号面粉(Zero Flour),用于制作甜点和蛋糕,月均消耗量2000吨。约旦政府对标准面粉实行补贴,其成本价约为400美元/吨,政府补贴额度300美元/吨,市场配给价约为100美元。零号面粉的价格随国际市场小麦价格浮动。由于上述补贴措施,在国际市场小麦价格上涨的情况下,约旦面粉类食品价格保持稳定,烤饼的价格大约为23美分/公斤,但政府也须为此多支出6400万美元财政补贴。
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