北京德润林4月6日 消息:据国际玉米小麦研发中心专家表示,根据趋线单产发展形势,到2050年谷物价格可能上涨超过两倍,大米可能仍是最贵的农作物,玉米将是三种谷物中需求涨幅最大的农作物
在发展中国家里,玉米、小麦和大米占到所有谷物消费总量的49%,因而成为粮食安全农作物。如果这三种农作物的价格想保持稳定,那么单产必须提高。
玉米单产年增幅必须从目前的1.6%提高到2.4%,才能使得价格保持不变。而稻米单产年均增幅必须从目前的0.9%提高到1.5%,小麦单产增幅必须从1.3%提高到2.3%。超过80%的粮食产量增幅将必须来自现有的耕地。
粮食产量的增长将受到天气变化、土壤质量下降以及化肥和水源短缺等问题的制约。小麦单产最易受到气候变化的影响。
根据目前的气候变化模型,印度北部和巴基斯坦的小麦产量可能到2020年分别减少17%和38%,因为高温天气将会影响小麦生长。到2025年,该地区的小麦损失可能达到77亿美元。
据联合国粮农组织表示,未来四十年内全球粮食产量必须增长70%,因为全球人口将增至91亿,而收入提高将会提振肉类消费。
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