目前,记者从中国水产流通与加工协会海参分会成立大会上获悉,亚洲成为世界最大的还是消费市场。统计显示,全球生产捕捞的90%海参均被加工成各种干制品,销往亚洲,其中主要消费市场为中国大陆、香港、台湾及新加坡、马来西亚、泰国等国家和地区。
海参产业作为我国渔业中的一个新兴产业,已成为我国水产养殖业内产值、利润最高的产业之一。据国家渔业部门统计,近年来,海参产品供需总量大幅上升。2007年产量达到7.72万吨,2008年已达到9万吨,行业经济总产值达到200多亿元。
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